| 索 引 号 | 11610527Q-2022-000475 | 发布机构 | 白水县人民政府 | 发布日期 | 2022-11-25 |
近期白水县市场监督管理局组织对餐饮食品共25批次样品进行了食品安全监督抽检，抽样检验项目全部合格。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准（详见附件 1）。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
白水县市场监督管理局
2022年11月25日
（公开属性：主动公开）
附件 1
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》（整顿办函〔2011〕1号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）抽检项目
铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等。
附件 2
合格产品信息
本次抽检的餐饮食品。
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》（整顿办函〔2011〕1号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等指标，共抽检25批次产品,合格25批次。
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
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1 |
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白水县新计量餐厅 |
陕西 |
油饼 |
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加工日期:2022-10-10 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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2 |
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白水县新计量餐厅 |
陕西 |
馒头 |
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加工日期:2022-10-10 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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3 |
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白水县新计量餐厅 |
陕西 |
拉条(生湿面制品) |
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加工日期:2022-10-10 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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4 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
豆腐包子 |
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加工日期:2022-10-10 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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5 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
馒头 |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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6 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
面条(生湿面制品) |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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7 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
卤鸡 |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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8 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
卤鸡腿 |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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9 |
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白水县白港大酒店 |
陕西 |
油炸花生米 |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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10 |
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白水县麻辣上位鲜菜火锅店 |
陕西 |
芝麻酱蘸料(自制) |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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11 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
油炸大花生米 |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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12 |
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白水县吉祥蛋糕店 |
陕西 |
海绵蛋糕 |
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加工日期:2022-10-14 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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13 |
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白水县吉祥蛋糕店 |
陕西省 |
鸡蛋糕 |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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14 |
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白水县吉祥蛋糕店 |
陕西 |
鸡蛋糕 |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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15 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
肉冻 |
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加工日期:2022-10-10 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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16 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
油炸小花生米 |
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加工日期:2022-10-14 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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17 |
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白水县米尔小镇蛋糕店 |
陕西 |
俄罗斯面包 |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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18 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
卤猪后腿肉 |
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加工日期:2022-10-11 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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19 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
包子 |
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加工日期:2022-10-07 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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20 |
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白水县麻辣上位鲜菜火锅店 |
陕西 |
火锅底料(自制) |
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加工日期:2022-10-13 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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21 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
馒头 |
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加工日期:2022-10-12 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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22 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
醋泡花生 |
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加工日期:2022-10-14 |
陕西联同通用标准技术服务有限公司 |
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23 |
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白水秦林饮食有限责任公司 |
陕西 |
卤排骨 |